AI 是否能(néng)每天為(wèi)我們準備食材并烹煮食物(wù)? 千萬不要感到吃驚，AI 早已開始在特殊的智能(néng)工(gōng)廠裏為(wèi)我們備料并烹調食物(wù)。于日本的餅幹工(gōng)廠已開始使用(yòng)人工(gōng)智能(néng)制作(zuò)餅幹，以确保每一片餅幹在×佳的烘培狀況下，讓客戶們享受一緻的高質(zhì)量，有(yǒu)一緻的口感、一緻的口味。烤箱溫度必須維持恒定才能(néng)達成完美的烘焙狀态，而這點本身是一大挑戰，尤其是在烘烤同一批量中(zhōng)不同種類的餅幹的場合。

生産(chǎn)在線(xiàn)的人工(gōng)智能(néng)推理(lǐ)系統需要采用(yòng)無風扇的工(gōng)業設計，才能(néng)抵抗環境中(zhōng)面粉與粉塵的破壞。同時體(tǐ)積必須要小(xiǎo)，才能(néng)将邊緣人工(gōng)智能(néng)系統與現有(yǒu)傳統設備進行整合所需的另一個特色。人工(gōng)智能(néng)部署至關重要，因為(wèi)餅幹生産(chǎn)線(xiàn)必須能(néng)夠全速運行，且在檢查期間不容延遲。邊緣人工(gōng)智能(néng)系統需要多(duō)個I/O接口來從攝影機鏡頭獲取視訊/影像，并将元數據傳輸到中(zhōng)央管理(lǐ)系統。

為(wèi)了收集如此龐大的數據集并訓練各種人工(gōng)智能(néng)模型，工(gōng)廠将研華的 HPC-7000 服務(wù)器與 ASMB-815I 服務(wù)器主闆整合在一起，并安(ān)裝(zhuāng)了 NVIDAI RTX 顯示适配器以制作(zuò)強大的訓練服務(wù)器。該服務(wù)器具(jù)有(yǒu)能(néng)力從邊緣系統收集數據、在數據集标記前執行影像預處理(lǐ)，以及為(wèi)生産(chǎn)線(xiàn)産(chǎn)生人工(gōng)智能(néng)模型。一旦新(xīn)數據到達，該程序就可(kě)以快速重新(xīn)訓練模型，提高準确性。

為(wèi)了保持烘焙質(zhì)量的一緻性，研華的 MIC-720AI 人工(gōng)智能(néng)推理(lǐ)系統嵌入了各種人工(gōng)智能(néng)模型，能(néng)執行實時檢查以确保所有(yǒu)餅幹都有(yǒu)被完美烘焙。此邊緣人工(gōng)智能(néng)系統還能(néng)夠從全區(qū)照相機捕獲影片/影像數據，并自動檢查烘焙質(zhì)量，然後分(fēn)類為(wèi) OK 或 NG。 NG 類别的餅幹被标記後，将顯示在屏幕上以通知品管人員。接下來，除了可(kě)以根據需要調整烤箱溫度，NG産(chǎn)品的影像和日志(zhì)數據也會被記錄下來，并發送到管理(lǐ)系統進行評估。有(yǒu)了×先進的邊緣人工(gōng)智能(néng)系統，如今此工(gōng)廠享有(yǒu)更高的效率，并能(néng)産(chǎn)出更一緻的高質(zhì)量餅幹産(chǎn)品。